Varm smörgås med ost, brysselkål och bacon
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Näringsvärde per portion:
Kalorier 759, totalt fett 54 G., mättade fetter 26 G., proteiner 34 G., kolhydrater 36 G., fiber 5 G., kolesterol 131 mg, natrium 1146 mg, socker 5 G.
Kalorier 759, totalt fett 54 G., mättade fetter 26 G., proteiner 34 G., kolhydrater 36 G., fiber 5 G., kolesterol 131 mg, natrium 1146 mg, socker 5 G.
Trots sin rika näringsprofil och nyttiga egenskaper har brysselkål en stark kålliknande arom, vilket är anledningen till att många ogillar dem. Ett av de bästa sätten att införliva brysselkål i din kost är som en del av en varm ostsmörgås. Det är en godbit som är svår att motstå. Brysselkål gör smörgåsen saftigare, och de krispiga baconbitarna förstärker smaken.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3 tjocka skivor bacon, skurna i 5 cm stora bitar.
- 6 brysselkål, tunt skivade
- 0,5 tsk rivet citronskal
- 170 g tunna skivor Port-Salu-ost
- 4 tjocka skivor vitt lantbröd
- 1 msk osaltat smör + mer efter behov
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: vitt bröd, bacon, Brysselkål, citronskal, ost
Att laga maträtten enligt receptet:
- Stek baconet i en stor gjutjärnspanna på medelvärme tills det är lätt krispigt, 5 till 7 minuter. Lägg över på hushållspapper för att rinna av. Häll av det mesta av det utsmälta fettet från stekpannan och spara 1 matsked. Öka värmen till medelhög, tillsätt brysselkålen och stek under omrörning tills de har mjuknat något, cirka 3 minuter. Häll över i en skål och blanda med bacon, citronskal och svartpeppar efter smak. Torka av stekpannan.
- Fördela hälften av osten mellan 2 skivor bröd; toppa med brysselkålsblandningen, resterande ost och toppa med 2 skivor bröd.
- Smält smöret i en stekpanna på medelvärme. Lägg i smörgåsarna och stek, tryck då och då med en stekspade, tills brödet är gyllenbrunt och osten har smält, cirka 4 minuter per sida. Tillsätt mer smör i pannan om det behövs.
Notera
För att skära mjukost rent, lägg den i frysen i 10–15 minuter tills den stelnar.
Kategorier:
Liknande recept
