Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Om du vill garnera din hummus på ett vackert sätt är rostade kikärter ett bra val. Torka dem noggrant, stek dem i olivolja och strö dem över hummusen i en skål. Sätt lite färg på dem med hackade örter och röda chiliflingor.

Ingredienser:

• 0,5 msk tahini (sesampasta)
• Saft av 2 citroner
• 2 tsk malen spiskummin
• 1 vitlöksklyfta
• En burk (400 g) konserverade kikärter

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

hummus, kikärter, tahini, citronsaft, vitlök, persilja, röda pepparflingor, kummin

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Mixa tahinisåsen med en halv burk kikärter i en mixer. Mikrovågsugn tills hummusen är varm. Rosta resterande kikärter i olivolja; krydda med salt och peppar. Toppa hummusen med rostade kikärter, röda chiliflingor och hackad persilja. Servera med pitabröd och färska grönsaksstavar.
Steg 2
• Tahinisås:
  
  I en matberedare, blanda 1/2 dl tahini, saften från 2 citroner, 2 tsk malen spiskummin och 1 hackad vitlöksklyfta. Rör i 1/2 dl varmt vatten; mixa tills det är slätt.

Röster: 1