Långkokta kycklingbröst med Mexajita-bönor
Röster: 4
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Kyckling tillagad med stil Mexikansk rätt fajitaFajitas distinkta smak kommer från en speciell kryddblandning av kryddor som lök- och vitlökspulver, ingefära, paprika, chilipeppar, oregano och spiskummin. Kycklingen är mycket enkel att tillaga. Du behöver bara 4 kycklingbröst, en burk konserverade bönor och en burk tärnade tomater. Blanda den stekta kycklingen med grönsakerna och tillaga i ugnen eller slow cooker. För en mer vätskefri rätt kan du rinna av bönorna först. Servera kycklingen "Mexajita" med majs- eller vetetortillas.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3 matskedar vegetabilisk olja
- 4 bitar kycklingfilé, sköljda och torra
- 2 burkar (450 g styck) pintobönor, med vätska
- 2 burkar (280 g styck) mexikanska tomater, tärnade
- 1 msk. fajita-kryddor lågt saltinnehåll
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, pintobönor, tomater, fajita-krydda
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en stor stekpanna, värm vegetabilisk olja över medelhög värme.
- Krydda kycklingbrösten med peppar och salt. Lägg dem i pannan och stek dem cirka 2 minuter på varje sida.
- Placera bönorna i botten av en 5-liters slow cooker.
- Ta upp kycklingbrösten ur stekpannan och lägg dem i slow cookern ovanpå bönorna. Toppa med tomater och strö över fajita-krydda. Täck över och tillaga på låg värme i 3-4 timmar.
- Instruktioner för tillagning i ugn: Värm ugnen till 175 °C. Värm matolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Krydda kycklingbrösten med peppar och salt. Lägg dem i stekpannan och bryn dem i cirka 2 minuter på varje sida. Fördela bönorna i botten av en ugnsform som är 22 x 32 cm. Blanda de tärnade tomaterna och fajita-krydda i en medelstor skål. Lägg kycklingen i ugnsformen ovanpå bönorna. Häll tomatblandningen över kycklingen och bönorna. Täck med folie och grädda i 25 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt.
Kategorier:
recept / Multikokare / Huvudrätter / Fågel / Mexikansk mat / amerikansk mat / Sandra Lee
Liknande recept
