De bästa chili-recepten

Servera lite het chili på din sportfest med dessa kockinspirerade recept.

Hur man lagar mat - Bästa chili-recepten

Chili con carne med öl

Smaken av denna köttiga chili med nötfärs och bacon förstärks av bärnstensfärgad öl.

Recept: Chili con carne med öl

Chili med nötkött och fläsk

Familjen Neelys gör en rejäl chilirätt med köttfärs som blir ett utmärkt mittpunkt på en buffé. Servera med garnering som limeklyftor, gräddfil, riven ost och salladslök.

Recept: Chili med nötkött och fläsk

Vit kalkonchili

Poblano-peppar är kryddiga men inte överdrivet starka, vilket gör dem perfekta som en chili för en stor publik. Rachel toppar rätten med riven cheddarost, krispigt bacon och smulade majsmuffins.

Recept: Vit kalkonchili

Mexikansk kycklingchili för sportfans

För en hälsosammare, men lika god, version av rätten, krydda kycklingfärsen med chilipulver och aromatisk spiskummin.

Recept: Mexikansk kycklingchili för sportfans

Chilisnack för sportfans

Foto på rätten - Chili-förrätt för sportfans

Den viktigaste ingrediensen i denna rätt för sportfans är rökt mexikansk chorizo. Sunny mosar den i bitar i en stor kastrull med hjälp av en potatisstöt.

Recept: Chilisnack för sportfans

Röd chili med nötkött

Bobby Flay använder sina signaturtekniker för att skapa denna chili full av rika, salta smaker. Lök och chilipeppar fräsas i reducerat öl och choklad, och lönnsirap tillsätts för en touch av sötma i slutet. En klick gräddfil med rostad spiskummin blir ett delikat och uppfriskande komplement till den kryddiga rätten.

Recept: Röd chili med nötkött

Fajitasoppa med chilibiff

Aaron bryner benfria revben och bräserar dem sedan tills de är mjuka. Paprika, lök, bönor och noggrant utvalda kryddor kompletterar rätten. Garnera med gräddfil, guacamole, ost och friterade tortillastrips.

Recept: Fajitasoppa med chilibiff

Vit chili med rostad vitlök

12 vitlöksklyftor kan verka mycket, men lätt rostad vitlök blir mjuk och söt, vilket gör den till den perfekta basen för Melissas vita chili. Tillsätt smakrika och rejäla ingredienser som vita bönor, spenat och kyckling.

Recept: Vit chili med rostad vitlök

Grön chili med fläsk

Bräserad fläskbog, jalapeño och rödlök ger denna rätt en djärv, köttig smak som livas upp av syrliga mexikanska tomater.

Recept: Grön chili med fläsk

Chili med nötköttsbog

Tylers recept använder stora bitar av nötkött, som han tillagas tills de är möra med massor av aromatiska kryddor.

Recept: Chili med nötköttsbog

30-minuters kalkonchili

Detta är den snabbaste chilin att göra: alla ingredienser sjuds tillsammans i en panna.

Recept: 30-minuters kalkonchili

Kryddig vegetarisk chili

De flesta vegetariska chilirätter görs med bönor, men det här ovanliga receptet använder blomkål.

Recept: Kryddig vegetarisk chili

Texas röd chili

Chili i Texas är praktiskt taget en religion, med en huvudprincip: ju enklare, desto bättre. Det betyder inga bönor och ofta inga tomater – bara nötkött och kryddor. "Texas Red", som lokalbefolkningen kallar det, får sin distinkta djupröda färg från chilipulver (en kryddblandning som vanligtvis innehåller paprika, spiskummin och cayennepeppar). Texaner kokar chili länge och på låg temperatur, som grillat, tills rätten tjocknar och köttet är mört.

Recept: Texas röd chili

Chili Cincinnati

Chili i Cincinnati är olik alla andra: den serveras på spaghetti. Grekiska krögare, som uppfann rätten på 1920-talet, tillsatte samma kryddor som moussaka. Det är oklart varför chili började serveras med pasta, men alla i staden vet hur man beställer den: "double" (chili och spaghetti), "triple" (plus ost), "quad" (plus hackad lök) eller "five" (plus bönor).

Recept: Chili Cincinnati

Grön chilipeppargryta med fläsk

En signaturchili från New Mexico är känd som grön chiligryta: det är en milt kryddig soppa gjord på fläsk och gröna chilifrukter. Traditionalister insisterar på att den ska göras med Hatch-chili (odlad i byn med samma namn i New Mexico), känd för sin distinkta smak och medelstarka hetta.

Recept: Grön chilipeppargryta med fläsk

Chili med fläsk- och majsdumplings

För att göra dumplings till denna rejäla rätt behöver du bara masa harina, salt och smör.

Recept: Chili med fläsk- och majsdumplings

Chili con carne med bönor

Den hemliga ingrediensen i denna chili med köttfärs är espressoshot. Garnera den färdiga rätten med gräddfil och tärnad avokado.

Recept: Chili con carne med bönor

Bräserad chilikyckling med bönor och majs

För en rejäl kycklingrätt, använd gröna chilifrukter och pintobönor.

Recept: Bräserad chilikyckling med bönor och majs

Tomatillo Chili (utan bönor)

Gör denna chili i förväg så har du lunch i frysen i tre veckor. För att värma upp, lägg över i en kastrull, tillsätt lite vatten och tina på medelvärme.

Recept: Tomatillo Chili (utan bönor)

Chili med svarta bönor, linser och aubergine

En rejäl vegetarisk chili får sin heta kick från en blandning av pasilla-, chipotle-, poblano- och cascabelpeppar.

Recept: Chili med svarta bönor, linser och aubergine

Kryddig chili med nötkött

Foto av rätten - Stark chili med nötkött

Receptet använder få flytande ingredienser, så varje portion är fyllig och köttig. Denna chili kan tillagas upp till två dagar i förväg – perfekt för fester och sammankomster med vänner.

Recept: Kryddig chili med nötkött

Vit chili med grillad kyckling

Neelys vita kycklingchili är ett utmärkt alternativ till tomatbaserade soppor och grytor. Jalapeños, poblano-peppar och chilipulver ger en latinamerikansk smak. För en livfull finish, tillsätt gräddfil, krossade majschips och en klyfta lime.

Recept: Vit chili med grillad kyckling

Texas chili

Tylers Texas-chili är otroligt smakrik: brynt nötkött kombineras med vitlök, chipotle- och jalapeñopeppar, tomater, socker, kanelstänger och mexikansk choklad. Toppa denna rejäla rätt med queso fresco, koriander och lime.

Recept: Texas chili

Bönfri chili med nötköttsskulder i en långkokare

Bild på rätten - Bönfri chili med nötköttsbog i en slow cooker

Sandra ger denna kötträtt livfulla smaker med chilipulver, rödpepparflingor och kanel. Servera med kryddad gräddfil.

Recept: Bönfri chili med nötköttsskulder i en långkokare

Mexikansk chili med chorizo och kalkon

Om du letar efter ett alternativ till kyckling- och nötköttschili, prova Rachels recept. Det innehåller kalkon och mexikansk chorizo – en smakrik korv gjord på fläskfärs och smaksatt med chilipeppar.

Recept: Mexikansk chili med chorizo och kalkon

Höstkalkon chilisås

En stor paprika ger chilin en stark färgklick och mjukar upp hettan. Rachael Ray tillsätter också lite barbecuesås till rätten.

Recept: Höstkalkon chilisås

Tryckkokare Chili Utan Bönor

Ett foto av rätten - Chili i tryckkokare utan bönor

Med hjälp av en tryckkokare kan du göra Alton Browns chili på mindre än en timme. Majschips hjälper till att tjockna rätten, medan öl- och chipotlepeppar i adobosås ger en rökig smak.

Recept: Tryckkokare Chili Utan Bönor

En win-win-matlagning med chilibiff för fotbollsfans

Ina Garten gör en fantastisk chili med oxbringa och sin vän Devon. När du steker köttet, överfyll det inte, annars kommer ångan att tillaga det. Bryn varje sida: detta är avgörande för smaken på den färdiga rätten.

Recept: En win-win-matlagning med chilibiff för fotbollsfans

Chilipasta

När man tittar på en match vill man inte spendera för mycket tid i köket. Denna köttchili med pasta och grönsaker från Rachel, kryddad med en unik kryddblandning, tar bara 15 minuter att tillaga.

Recept: Chilipasta med nötfärs

Chile för fansen

När du tillagar kött, fräs tomatpuré i olja och fett från fläsk- och nötköttet; det karamelliseras och förstärker smaken. Geoffrey Zakarian ger ytterligare ett lager av smak genom att tillsätta mörk öl.

Recept: Chile för fansen

Nötkött och svarta bönchili med krämig grönsakssås

Bild på rätten - Nötkött och svarta bönchili med grädde och grönsakssåser

Varje sked av den här rätten är full av smak tack vare de olika paprikorna. Bobbys rejäla chili innehåller kryddigt nötkött och konserverade tomater (de har den perfekta konsistensen). För att minska hettan, servera med mexikansk gräddfil och avokado.

Recept: Nötkött och svarta bönchili med krämig grönsakssås

Vegetarisk chili med svamp

Den här rätten från Rachel passar vegetarianer, men den är också tillräckligt mättande för att även köttätare kommer att njuta av den.

Recept: Vegetarisk chili med svamp

Chili con carne tillagad i en kittel

Nöt- och fläskbog sjuds tills de är möra i en buljong kryddad med vitlök och chilipulver. Denna rätt smakar bäst om den tillagas en dag i förväg, kyls och sedan värms upp igen.

Recept: Chili con carne tillagad i en kittel

Chili och hembakat majsbröd

Att rosta kryddor som chilipulver och spiskummin frigör deras smaker och förstärker smaken på alla ingredienser. Nancy tillsätter ugnsrostade tomater, men du kan också använda färdigköpta.

Recept: Chili och hembakat majsbröd

Vit chili med kyckling i en slow cooker

Foto på rätten - Vit chili med kyckling i en långkokare

Den bästa chilin är den som sjuds länge på låg temperatur, vilket är anledningen till att vi älskar Rees recept på vit chili. Hon lagar rätten i en slow cooker i 7,5 timmar, vilket gör att smakerna kan utvecklas och kycklingen blir mör.

Recept: Vit chili med kyckling i en slow cooker

Kalkonchili

Om du letar efter ett snabbt och enkelt chili-recept med en fyllig smak, prova den här versionen. Det tar ungefär en timme att tillaga och erbjuder den perfekta kombinationen av smaker: aromatisk lök och vitlök, kryddig grön chili och smakrik kalkonfärs.

Recept: Kalkonchili

Röster: 2