De bästa recepten för grädde och glasyr

Kunglig glasyr

Royal icing används oftast för att dekorera kakor; den blir torr och hård. Alton Brown vispar pastöriserade äggvitor till sitt recept. Glasyren är lätt att färga och kan göras en dag i förväg.

Recept: Kunglig glasyr

Mexikanska muffins med cheesecake-frosting

Chilipulver och malen kanel är de hemliga ingredienserna i denna chokladkräm.

Recept: Mexikanska muffins med cheesecake-frosting

Enkel födelsedagstårta med marshmallowfrosting

Vispa ingredienserna enligt Alex Guarnaschellis recept tills de är fluffiga. Innan du breder frostingen på kakan, vänd försiktigt ner vaniljen.

Recept: Enkel födelsedagstårta med marshmallowfrosting

Bananmuffins med färskostglasyr

Giada använder mascarponeost och honung för att skapa en färskostfrosting som är ett utsökt komplement till bananmuffins.

Recept: Bananmuffins med färskostglasyr

Färskostglasyr

Med bara fyra ingredienser och på 15 minuter kan du göra en delikat frosting som är perfekt till red velvet-tårta eller vilken dessert som helst.

Recept: Färskostglasyr

Kunglig glasyr

Royal icing är hemligheten bakom de bästa kakdekorationerna. Denna lättgjorda glasyr kan färgas med karamellfärg. När den torkar hårdnar den och blir glansig – det perfekta sättet att lägga till detaljer i dina kakdesigner.

Vaniljkräm

Denna klassiska vaniljfrosting kan användas för att dekorera tårtor, cupcakes eller kakor av alla smaker.

Recept: Vaniljkräm

Ägg- och smörkräm med choklad

Ina Garten använder espressopulver och en skvätt rom för att förvandla ett klassiskt recept till en lyxig chokladgodis.

Recept: Ägg- och smörkräm med choklad

Ganache-glasyr

Altons underbara, sofistikerade chokladganache kan användas som en glansig glasyr eller lätt kräm till vilken dessert som helst.

Recept: Ganache-glasyr

Mandelkaka med vit chokladglasyr

Blanda smält vit choklad med smör, färskost och florsocker. Frostingen kan göras upp till 2 dagar i förväg; vispa den bara med en mixer för att mjukna innan du dekorerar kakan.

Recept: Mandelkaka med vit chokladglasyr

Morotskaka med ananas-ostkräm

Färskost, florsocker, smör och ananasjuice är allt du behöver för denna fruktiga twist på traditionell färskostfrosting.

Recept: Morotskaka med ananas-ostkräm

Chokladmuffins med jordnötssmörsglasyr

Nyckeln till denna snabba glasyr är rumstempererat jordnötssmör, vilket säkerställer att ingredienserna blandas väl. Ina rör om glasyren tills den får en fyllig, krämig konsistens.

Recept: Chokladmuffins med jordnötssmörsglasyr

Tremjölkskaka med dulce de leche-glasyr

Den har allt vi älskar med den traditionella tres leches-kakan (tre mjölksorter): en söt, delikat och krämig kaka – men på ett nytt och imponerande sätt, gräddad i en djup form med ett hål i mitten. Överbliven kaka bör förvaras i kylskåpet på en tallrik med kant, eftersom en del av den söta mjölkblandningen kommer att läcka ut. Nästa dag, skopa helt enkelt upp den med en sked och häll den över kakbitarna.

Recept: Tremjölkskaka med dulce de leche-glasyr

Chokladkaka

Karamelliserat socker ger glasyren en fyllig smak. Håll koll på det medan du förbereder den, eftersom det tjocknar mycket snabbt.

Recept: Chokladkaka

Morotskaka med marshmallowglasyr

Bobbys version av klassisk färskostfrosting använder 2 koppar marshmallowfluff.

Recept: Morotskaka med marshmallowglasyr

Födelsedagstårta med rosa smörkrämsglasyr

Ina gör den perfekta ljusrosa frostingen med 14 droppar karamellfärg. Innan du tillsätter smöret i blandningen, se till att det är rumstempererat för att säkerställa en jämn och krämig konsistens.

Recept: Födelsedagstårta med rosa smörkrämsglasyr