Köttig chili utan bönor

Röster: 1

Tid: 5 timmar och 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Köttchili utan bönor - ett detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1400 g nötstek, skuren i 1,5 cm tjocka kuber.
800 g hackade konserverade tomater och separat silad saft
2 msk rapsolja
2 medelstora lökar, hackade
1 liten jalapeñopeppar, hackad
1 msk och separat 1 tsk. chilipulver
0,25 tsk malen kanel
0,25 tsk krossade röda pepparflingor
1 msk hackad vitlök
0,5 dl gräddfil
1 tesked limesaft
1 tsk het sås
Du kommer att behövamultikokare

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: nötkött, tomater, jalapeñopeppar, röda pepparflingor, chilikrydda, kanel, het sås, limejuice, gräddfil

Att laga maträtten enligt receptet:

Sätt en stor stekpanna med tjock botten på medelhög värme och tillsätt olja. Lägg nötköttet i stekpannan i omgångar, krydda med salt och peppar och stek tills det är välbrynt, cirka 10-15 minuter.
Tillsätt lök, jalapeño, 1 matsked chilipulver, kanel, rödpepparflingor, vitlök och tomater med deras saft i slow cooker-skålen. Tillsätt det brynta köttet i slow cookern.

Häll tomatjuicen i pannan, skrapa upp eventuella brynta bitar och häll blandningen i slow cookern. Stäng slow cookern och koka på låg värme i 4-6 timmar.

I en liten skål, blanda gräddfilen, resterande 1 tesked chilipulver, limejuice och het sås och blanda noggrant tills det är slätt. Förvara i en sluten behållare i kylskåpet tills det är dags att servera.

Smaka av och justera kryddningen efter smak. Servera köttchili med quesadillas och gräddfilssås.

Kategorier:

recept / Multikokare / Soppor / Tjocka soppor och grytor / / Mexikansk mat / Sandra Lee

Liknande recept