Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Refried bönor (bönpasta) - detaljerat recept.

Ingredienser:

• 1 burk (425 g) pintobönor, avrunna och sköljda
• 1 msk olivolja
• En halv medelstor lök, finhackad
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 1 tsk chilipulver
• 2/3 kopp kycklingbuljong
• 2 matskedar hackad färsk koriander

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

pintobönor, lök, vitlök, chilikrydda, bakade bönor, koriander

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm olja i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och stek tills den är mjuk, cirka 3 minuter. Tillsätt vitlök och chilipulver och stek i ytterligare 1 minut.
Steg 2
• Rör i bönorna och kycklingbuljongen och koka tills bönorna börjar mjukna, cirka 5 minuter. Mosa bönorna med baksidan av en träsked, tillsätt mer kycklingbuljong om det behövs. Krydda med salt och peppar efter smak. Garnera med koriander.

Röster: 6