Svartbönsallad med vattenkrasse
Röster: 1
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Näringsvärde per portion:
Kalorier 138, totalt fett 4 G., mättade fetter G., proteiner 6 G., kolhydrater 21 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 138, totalt fett 4 G., mättade fetter G., proteiner 6 G., kolhydrater 21 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Bönor är en underbar bas för rejäla och hälsosamma sallader, och de kan kombineras med en mängd olika ingredienser. Kombinera konserverade svarta bönor med färska gurkor, tomater och örter, och krydda med en smakrik sauté av vitlök, chilipeppar och spiskummin. Tillsätt limesaft, och din mexikanska sallad är klar! Servera den som tillbehör, och dess livfulla smak kommer att liva upp vilken kötträtt som helst.
Vi rekommenderar
Recept:
Fräs 2 krossade vitlöksklyftor, 1 tärnad jalapeñopeppar och 1 tsk spiskummin i olivolja i en stekpanna på låg värme i 5 minuter.
Blanda i en skål svarta bönor, 1,5 dl tärnad gurka och halverade cherrytomater, 4 hackade salladslökar, hackad koriander och en skvätt limesaft. Mosa den varma vitlöksblandningen och tillsätt den till bönorna. Krydda med salt, tillsätt vattenkrasse och rör om.
Recept med liknande ingredienser: svarta bönor, druvtomater, gurkor, jalapeñopeppar, gröna lökar, limejuice, koriander, kummin
Kategorier:
Liknande recept
