Grapefrukt- och vattenkrassesallad
Röster: 0
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Frukt förvandlar en vanlig grönsallad till en elegant godbit värdig högtider eller speciella tillfällen. I denna sallad möter ljus och saftig grapefrukt syrlig vattenkrasse i en krämig, sötsyrlig Dijon-vinägrett. Servera som förrätt före huvudrätten eller som tillbehör.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 grapefrukt
- 1 msk balsamvinäger
- 1 tesked Dijonsenap
- 1 tesked honung
- 1 knippe endiv
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: grapefrukt, vattenkrasse, Dijonsenap, honung, balsamvinäger
Att laga maträtten enligt receptet:
- Skala 1 grapefrukt. Skär bort membranen från klyftorna och pressa ur överflödig saft. Blanda 1 matsked saft med 1 matsked vit balsamvinäger, tillsätt 1 tesked vardera av dijonsenap och honung; rör gradvis i 1 matsked olivolja. Krydda med salt och peppar efter smak.
- Blanda 1 knippe trimmad vattenkrasse, 1 hackad endivie och grapefruktklyftor i en skål; tillsätt dressingen och blanda.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
