Vattenkrassepesto med vita bönor
Röster: 1
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 180 gram
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 180 gram
Denna pestoversion är gjord med mer smakrik vattenkrasse. Vispa grönsakerna med pinjenötter och Pecorino Romano-ost, tillsätt sedan vita bönor för textur. Pestons smak är rik och intensiv. Servera den med kött, pasta eller kex som förrätt.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1/3 kopp lätt rostade pinjenötter
- 3 koppar löst packad vattenkrasse
- 1 tesked hackad vitlök
- En nypa krossade röda pepparflingor
- 0,5 dl grovt riven Pecorino Romano-ost
- 0,5 koppar extra jungfruolivolja
- 0,5 dl vita bönor
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: vattenkrasse, vita bönor, pestosås, pinjenötter, vitlök, Pecorino Romano-ost, röda pepparflingor
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg pinjenötterna i en matberedare och mixa tills de är finmalda. Tillsätt vattenkrasse, vitlök, rödpepparflingor och 1/4 tsk salt och mixa tills de är finmalda.
- Tillsätt Pecorino Romano och mixa tills allt är jämnt fördelat. Med matberedaren igång, häll långsamt i olivoljan och mixa tills allt är helt blandat.
- Häll över peston i en skål och tillsätt de vita bönorna.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
