Svarta bönburgare
Röster: 1
Tid: 27 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 1 av 6
Kalorier 275, totalt fett 3 G., mättade fetter 1 G., proteiner 14 G., kolhydrater 50 G., fiber 12 G., kolesterol 27 mg, natrium 538 mg, socker 6 G.
Portionsstorlek: 1 av 6
Kalorier 275, totalt fett 3 G., mättade fetter 1 G., proteiner 14 G., kolhydrater 50 G., fiber 12 G., kolesterol 27 mg, natrium 538 mg, socker 6 G.
Även de som inte är vegetarianer kommer att älska dessa svarta bönburgare. För att biffarna ska behålla sin form och textur mals några av bönorna till en pasta, medan andra tillsätts hela. Ströbröd hjälper till att binda ihop blandningen. Servera biffarna på rostade bullar med andra traditionella burgartillbehör.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- En halv medelstor gul lök, grovhackad
- 1 msk finhackad vitlök
- 2 burkar svarta bönor, 425 g styck, sköljda separat
- 2 matskedar hackade korianderblad
- 2 tsk hackade persiljeblad
- 1 ägg
- 0,5 tsk rödpepparflingor
- 0,5 koppar ströbröd
- Salt och nymalen svartpeppar
- 4 hamburgerbröd
Ytterligare fyllningar
- 1 tomat, skivad i rundlar
- 4 små blad romansallad eller någon annan sort du har till hands
- 1/4 kopp ketchup
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: lök, vitlök, svarta bönor, koriander, persilja, ägg, röda pepparflingor, ströbröd, hamburgerbröd, tomater, romansallad, ketchup
Att laga maträtten enligt receptet:
- Förvärm en grill eller grillpanna på medel-låg värme.
- I en matberedare, purera lök och vitlök. Tillsätt 1 burk svarta bönor, koriander, persilja, ägg och röda chiliflingor och mixa.
- Häll blandningen i en stor skål, tillsätt den återstående burken med svarta bönor och ströbrödTillsätt salt och peppar efter smak och blanda väl.
- Fördela 2/3 av blandningen i 4 portioner och forma till biffar. Lägg undan resterande blandning för annat bruk, till exempel till enchiladas med svarta bönor. Lägg biffarna på en oljad grill och grilla i cirka 6 minuter per sida, eller tills de är genomvärmda. Rosta bullarna på grillen. Lägg en biff på den nedre halvan av varje bulle. Toppa med sallad, tomat och ketchup. Toppa med de övre halvorna av bullarna och servera.
Kategorier:
Liknande recept
