Vegetariska hamburgare med svarta bönor
Röster: 1
Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Bönor är det perfekta alternativet till kött när det gäller vegetariska burgare. Mosa konserverade svarta bönor med havregryn, majs, ägg och tacokrydda, forma till biffar och stek i en het stekpanna. Snabbt och enkelt! För att förhindra att biffarna faller isär under stekningen, se till att kyla dem först.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 burk (425 g) svarta bönor på burk, sköljda
- 1 påse (30 g) tacokrydda
- 0,5 dl fryst majs, tina inte
- 1 paket snabbgröt, osmaksatt
- 1 ägg, vispat
- 3 msk. olivolja
- 4 flerkornsbullar, rostade
- 4 teskedar majonnäs
- Strimlad sallad
- Färdig salsa
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: svarta bönor, majs, tacokrydda, fullkornsbulle, havregryn
Att laga maträtten enligt receptet:
- Mosa bönorna i en stor skål eller plastpåse och spara några bitar. Tillsätt tacokrydda och salt och peppar efter smak. Rör i majs, havregryn och ägg. Ställ i kylskåp i 10 minuter för att återfukta havren.
- Värm olja i en stor stekpanna på medelvärme. När oljan börjar skimra, skopa ut en fjärdedel av bönblandningen och lägg den i stekpannan med en skeda, bred ut den lätt till en cirkel.
- Stek på ena sidan tills de är gyllenbruna, cirka 8 minuter; vänd och stek på andra sidan i ytterligare 8 minuter. Bred ett tunt lager majonnäs på den nedre halvan av varje bulle. Toppa med sallad, biffar och salsa och täck med bullens topp.
Kategorier:
Liknande recept
