Vegetariska hamburgare i arabisk stil
Röster: 2
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 400, totalt fett 13 G., mättade fetter 4 G., proteiner 25 G., kolhydrater 46 G., fiber 9 G., kolesterol 118 mg, natrium 1074 mg, socker 5 G.
Kalorier 400, totalt fett 13 G., mättade fetter 4 G., proteiner 25 G., kolhydrater 46 G., fiber 9 G., kolesterol 118 mg, natrium 1074 mg, socker 5 G.
Vegetariska hamburgare i arabisk stil - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 stora ägg
- 4 frysta vegetariska sojabiffar
- 1/2 kopp grekisk yoghurt eller gräddfil
- 1 liten vitlöksklyfta, finriven
- 1/4 tesked stark paprika
- Salt
- 4 koppar ung ruccola
- 1/2 kopp konserverad rostad röd paprika, skivad
- 1 liten gurka, tunt skivad
- 1 msk olivolja
- 1 tsk smulad torkad mynta
- 1/4 kopp smulad ost fetaost
- 4 pitabröd med kli, stek
- Inlagd gurka, till servering (valfritt)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: ägg, sojakotletter, yoghurt, gräddfil, vitlök, malen röd het paprika, ruccola, söt paprika, gurkor, mynta, fetaost, pitabröd, inlagd gurka
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg äggen i en liten kastrull, täck med vatten till ett djup av cirka 2,5 cm. Koka upp och koka i 1 minut. Täck över, ta bort från värmen och låt stå i 12 minuter. Kyl äggen under kallt vatten, skala och skiva sedan.
- Förbered grönsaksbiffarna enligt anvisningarna på förpackningen. Blanda yoghurt, vitlök, paprika, 2 matskedar vatten och salt efter smak i en liten skål. Blanda ruccola, rostad röd paprika, gurka, olivolja, mynta och fetaost i en stor skål och krydda med salt efter smak.
- Skär 2,5 cm av toppen på varje pitabröd, öppna fickan som blir av och stoppa in de avskurna övre halvorna för att förstärka botten. Fyll varje pitabröd med grönsaksbiffar, lite ruccolasallad och några äggskivor. Ringla över yoghurtsås. Servera de arabiska vegetariska burgarna med pickles.
Kategorier:
Liknande recept
