Tacos med fläsk och svarta bönor
Röster: 3
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 616, totalt fett 38 G., mättade fetter G., proteiner 33 G., kolhydrater 39 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 616, totalt fett 38 G., mättade fetter G., proteiner 33 G., kolhydrater 39 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Mexikanskt recept snabbmat – Tacos med fläsk och svarta bönor. Rätten består av sauterad fläskfärs, paprika, zucchini, lök och kryddor. Majstortillas fylls med den färdiga fyllningen och serveras med svarta bönor.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 12 uppvärmda majstortillas (recept) majstortillas, recept vetetortillas)
- 450 g fläskfärs
- 425 gram. svarta bönor
- 1 zucchini, skuren i fyra delar och sedan i 1,25 cm stora bitar.
- 1 paprika (valfri färg), skuren i 1,2 cm stora bitar.
- 1/2 msk riven mozzarellaost (ca 60 g)
- 2 krossade vitlöksklyftor
- 2,5 msk vegetabilisk olja
- 1 liten rödlök, finhackad
- 1 tsk malen spiskummin
- 1/2 tsk cayennepeppar
- Grovt salt
- Nymalen svartpeppar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: tacos, fläskfärs, svarta bönor, mozzarellaost, rödlök, vitlök, kummin, malen cayennepeppar, zucchini, söt paprika
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm 1/2 matsked matolja i en liten kastrull på medelvärme. Tillsätt hälften av vitlöken och stek i 1 minut under omrörning tills den är gyllenbrun. Tillsätt bönorna och koka upp. Ta bort från värmen, strö över riven ost och täck över för att hålla varmt.
- Värm 1 matsked matolja i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt nötfärsen, resterande vitlök, hälften av rödlöken, spiskummin, cayennepeppar och 1/2 tsk salt. Stek under omrörning i 5 minuter tills köttet är brynt.
Häll över i en skål med en hålslev. Värm resterande matsked matolja i en stekpanna. Tillsätt paprika, zucchinin och 1/4 tesked salt och stek i cirka 3 minuter, eller tills halvvägs genomstekt. Lägg tillbaka fläskfärsen i pannan, tillsätt lite vatten och krydda med salt och peppar efter smak. - Fyll flatbröden med köttfärs- och grönsaksblandningen. Servera med bönor. Toppa med resterande hackad lök.
Kategorier:
Liknande recept
