Pasta i en långsam kokare

Röster: 1

Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6

Om du inte vill vänta på att pastavattnet kokar och sedan stå där och röra om i det, finns det en bra lösning: koka den i en slow cooker. På bara några minuter har du perfekt al dente pasta utan överflödigt vatten. Tillsätt bara lite smör eller olivolja för att förhindra att det klibbar ihop, så är du redo att använda det i dina rätter. Observera att detta recept endast passar för pennepasta. Andra typer av pasta kan koka ojämnt.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

450 g pennepasta

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: pennepasta

Att laga maträtten enligt receptet:

Blanda 450 g pennepasta, 1 liter vatten och 2 teskedar grovt salt i en slow cooker. Följ tillverkarens anvisningar, stäng locket och förbered slow cookern. Sätt tryckkokaren på högt tryck i 5 minuter.
När tryckkokarcykeln är klar, följ tillverkarens instruktioner för att snabbt släppa ut trycket och vänta tills cykeln är klar. Var försiktig så att du inte bränner dig med kvarvarande ånga, öppna och ta bort locket. Det finns ingen anledning att tömma vattnet, men du kan röra ner 1 matsked smör eller olivolja i pastan för att förhindra att den fastnar.

Notera

Vi rekommenderar inte att du provar den här metoden med andra pastaformer. Under recepttestningen kokades rigatoni och farfalle ojämnt. För varje 110 gram pasta, använd 1 kopp vatten och 0,5 teskedar grovt salt.

Kategorier:

recept / Enkla och snabba recept / Enkla pastarecept / Enkla recept för en multikokare / Multikokare / Huvudrätter / Sidorätter / Pasta / Matnätverk - recept

Liknande recept