Ångkokt ris i en långkokare

Röster: 6

Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Fluffigt, färdigt ris på en tallrik är perfekt för alla kockar. Denna sidorätt ser alltid tilltalande ut och är estetiskt tilltalande. Även om oerfarna kockar kan överkoka ris i en kastrull och förvandla det till en klibbig röra, blir det utmärkt i en slow cooker, även om du är en nybörjarkock. Nyckeln till en lyckad sidorätt är ett 1:1-förhållande mellan ris och vatten. Lägg långkornigt ris i en slow cooker, täck med vatten, tillsätt en nypa salt och koka i en tryckkokare. Tryckkokarens höga tryck ökar temperaturen inuti grytan, vilket innebär att ditt ris kommer att vara klart på bara 10 minuter, fluffigt och perfekt som kornet.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 koppar långkornigt ris
1 tesked grovt salt
Specialutrustning: Instant Pot® 6-8 liter multicooker.

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: långkornigt ris

Att laga maträtten enligt receptet:

Skölj riset under kallt rinnande vatten tills vattnet är klart; häll av väl. Lägg riset, saltet och 2 koppar vatten i en multikokare på 6 liter och stäng locket enligt tillverkarens instruktioner och förbered multikokaren för användning. Ställ in tryckkokaren på högt tryck och koka i 10 minuter (se anmärkning). När tryckkokarcykeln är klar, följ tillverkarens instruktioner för att släppa ut ånga och låt den naturliga utsläppscykeln slutföras, cirka 10 minuter. Öppna och ta bort locket och var försiktig så att du inte bränner dig med eventuell kvarvarande ånga.
Fluffa riset med en gaffel och servera.

Kategorier:

recept / Vegetariska rätter / Enkla recept för en multikokare / Multikokare / Huvudrätter / Spannmål, baljväxter / Matnätverk - recept

Liknande recept