Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Det här receptet inspirerades av den populära online-pastarätten med fetaost och körsbärstomater. Den är lika enkel, men fetan är ersatt med getost, och tack vare en långkokare är den klar på några minuter! Kort, rörformig pasta, som lätt absorberar den krämiga såsen, fungerar bäst till det här receptet. Strö över färsk basilika över den färdiga pastan, så har du en livfull och smakrik rätt som du vill laga om och om igen.

Ingredienser:

• 450 g pennepasta (fjädrar)
• 2 koppar (560 g) körsbärstomater
• 2,5 dl lätt saltad grönsaksbuljong
• 1/4 kopp olivolja
• 1 tesked torkad oregano
• En nypa röda pepparflingor
• 4 vitlöksklyftor, tunt skivade
• 220 g getost
• 1/3 kopp färska basilikablad, grovhackade
• Specialutrustning: Instant Pot 6-8L multicooker.

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

pennepasta, getost, basilika, oregano

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Lägg penne och körsbärstomater i en slow cooker, tillsätt grönsaksbuljong, olivolja, oregano, röd paprika, vitlök och 2 teskedar salt. Rör om (det går bra om inte all pasta och tomater är nedsänkta). Lägg en bit getost i mitten av pannan.
Steg 2
• Följ tillverkarens anvisningar, stäng locket och förbered multikokaren. Koka på hög värme i 5 minuter i tryckkokarläge.
Steg 3
• När tryckkokarcykeln är klar, följ tillverkarens instruktioner för att släppa ut trycket och vänta tills snabbutlösningscykeln är klar. Försiktigt, var försiktig så att du inte bränner dig med ånga, öppna och ta bort locket.
Steg 4
• Rör ihop allt för att blanda ost och sås. Lägg upp på serveringsfat och strö över basilika.

Röster: 1