Bakade päron inlindade i bacon och fyllda med getost

Röster: 10

Så här gör du - Ugnsbakade päron inlindade i bacon med getostfyllning

Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 fyllda päron

För att imponera på dina gäster med en utsökt och imponerande förrätt, tillaga dessa bakade päron fyllda med getost och örter, inlindade i krispigt bacon. Dessa till synes olika ingredienser smälter samman vackert till en enda smak. Välj mogna miniatyrpäron till det här receptet. När de är mogna, lägg dem på en bädd av färsk ruccola för servering. Servera päronen som förrätt med vin eller efter maten istället för dessert med en skvätt likör – oavsett vilket är de så utsökta och unika att de försvinner snabbt.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

12 små päron
220 g getost
1/4 kopp blandade hackade örter, såsom persilja, timjan och gräslök
2 msk olivolja + extra att ringla över
12 skivor bacon, ca 220 g, halverade
2 matskedar honung
Rucola- eller maskrosblad till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: päron, getost, gräslök, timjan, honung, ruccola, bacon

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 190°C.
I en liten skål, blanda getost, örter och 2 matskedar olivolja; krydda med salt och peppar. Skär päronen i halvor och skrapa ut kärnorna och kärnorna.

Lägg cirka 1 matsked ost i varje päronhalva. Vira in päronhalvorna i baconskivor och lägg dem på en bakplåt. Ringla över lite olivolja, krydda med salt och peppar. Grädda päronen tills de är mjuka och baconet är krispigt, cirka 25-30 minuter.
Lägg päronen på en tallrik, ringla över honung och garnera med ruccola.

Kategorier:

recept / Fyllda rätter / Festliga rätter / Förrätter / Kanapéer / Osträtter / Tyler Florence

Liknande recept