Grillad kyckling inlindad i bacon på spett
Röster: 3
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Du kan laga fantastiska kebaber på en halvtimme. Toppa dem bara med alla dina favoritsnacks, pickles, körsbärstomater eller lök. Och en så vardaglig ingrediens som kyckling blir inte tråkig. Men det här receptet låter dig se rätten från ett nytt perspektiv. Eftersom köttet som används till kebaber är mycket kalorisnålt kan du använda de sparade kalorierna för att skapa något gott. Du kan ge kycklingkebaberna en läcker skorpa toppad med färskost. För att göra detta, linda in dem i prosciutto, vilket kommer att ge kycklingen smak och göra dem otroligt möra och läckra.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 900 g kycklingbröstfilé, skuren i 24 tärningar (ca 5 cm styck)
- 1 msk olivolja
- 1 msk rödvinsvinäger
- 1 tesked hackad rosmarin
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 1/4 tsk röda chiliflingor
- En nypa salt
- 115 g fontinaost, skuren i 24 tärningar (ca 2 cm styck)
- 24 tunna skivor prosciutto (ca 170 g)
- 2 koppar körsbärstomater med druvor
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, prosciutto, torrtorkad skinka, körsbärstomater, Fontina-ost, vinäger, röda pepparflingor, rosmarin
Att laga maträtten enligt receptet:
- Förvärm grillen till medelhög värme och pensla gallren med vegetabilisk olja.
- Blanda kycklingen med olivolja, vinäger, rosmarin, vitlök, röda chiliflingor och salt i en stor skål. Lägg en ostbit ovanpå varje kycklingbit och linda den tätt in i en skiva prosciutto. Upprepa med de återstående bitarna.
- Trä de resulterande rullarna på 8 25 cm långa spett, varva dem med tomater. Grilla spetten i cirka 10 minuter, med grilllocket stängt, vänd dem då och då, tills prosciutton är krispig och kycklingen är genomstekt.
Kategorier:
Liknande recept
