Jägarstil kyckling i en långkokare
Röster: 2
Tid: 1 timme och 30 minuter.
Portioner: 4
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 540, totalt fett 15 G., mättade fetter G., proteiner 40 G., kolhydrater 58 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 540, totalt fett 15 G., mättade fetter G., proteiner 40 G., kolhydrater 58 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Jägarstil kyckling i en långkokare - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1/4 kopp torkade karljohanssvampar (cirka 7 gram)
- 680 g benfria kycklinglår utan skinn
- 1 finhackad morot
- 2 msk. olivolja
- Salt och malen svartpeppar
- 3 krossade vitlöksklyftor
- 2 matskedar tomatpuré
- 410 g konserverade tomater i egen saft, mosade för hand
- 0,5 dl torrt rött vin
- 1/4 kopp vetemjöl
- 2 kvistar basilika och handrivna basilikablad till garnering
- 1 kopp polerat ris
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklinglår, Karljohanssvampar, ris, morot, tomater, tomatpuré, basilika, vitlök
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blötlägg svamparna i 1 dl varmt vatten i 10 minuter. Låt rinna av i en sil täckt med hushållspapper och spara vätskan. Skölj svamparna och hacka dem fint.
Under tiden, lägg kycklingen och morötterna i en 6- eller 8-liters slow cooker med olivolja; krydda med salt och peppar. Toppa med skivade champinjoner, vitlök och basilika kvistar, häll sedan i tomaterna och deras saft. Blanda det röda vinet med mjöl, tomatpuré och svampvätska i en skål tills det är slätt; tillsätt i slow cookern. Täck över och koka på låg värme i 7 timmar. - Ungefär 10 minuter innan kycklingen är klar, koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Öppna slow cookern och rör om så att kycklingen är sönder. Låt den stå utan lock tills såsen tjocknar, cirka 15 minuter. Ta bort basilikabladen och krydda med salt och peppar. Servera kycklingen med ris, garnerad med färskriven basilika.
Kategorier:
Liknande recept
