Tid: 20 minuter

Pico de Gallo Salsa med tortillachips - ett detaljerat recept.

Ingredienser:

• 12 majstortillas diameter 15 cm.
• Vegetabilisk olja för stekning
• Fint salt
• 4 plommontomater, avrunna och grovhackade
• 1/2 medelstor lök, finhackad
• 1 jalapeño (eller efter smak), finhackad
• 1/4 kopp hackad koriander

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

tortilla, plommontomater, jalapeñopeppar, koriander

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Blanda tomater, lök, jalapeño och koriander i en liten skål. Krydda med salt och peppar. Täck med plastfolie och låt stå i 1 timme.
  Utgång2 msk.
Steg 2
• TortillachipsHäll olja i en stor kastrull med tjock botten, cirka 5 cm djup. Placera en oljetermometer i pannan. Värm oljan på medelvärme till 180°C.
  
  Vid denna tidpunkt, skär flatbröd kilar.
  
  Öka värmen till hög. Stek tortillabröden och vänd dem med en stekspade. Stek i omgångar tills de är gyllenbruna, cirka 2 minuter. Använd en stekspade och lägg över pommes fritesen på en tallrik täckt med hushållspapper. Tillsätt mer olja om den börjar ta slut. Låt svalna och strö över salt. Servera med salsa.

Röster: 3