Kryddiga glaserade nötter med bacon

Röster: 1

Tid: 2 timmar och 55 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8

Kryddiga glaserade nötter med bacon - ett detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

250 g (8–9 skivor) äppelträrökt bacon, skuret i 3 cm stora bitar.
1 stor äggvita
1/4 tesked salt
1/3 kopp socker
140 g råa mandlar
110 g valnötter, grovhackade
1/4 tsk cayennepeppar

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: bacon, malen cayennepeppar, valnötter, mandel

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 160 grader Celsius. Stek baconet i en stor stekpanna på medelvärme tills det är brynt, 8 till 9 minuter. Ta upp baconet med en hålslev och låt fettet rinna av på hushållspapper. Häll 0,6 dl av baconfettet på en bakplåt med olivolja och bred ut det jämnt.
Vispa äggvitan och saltet i en medelstor skål tills det är skummigt. Tillsätt sockret gradvis och vispa tills allt är blandat. Tillsätt mandlar, valnötter och cayennepeppar. Rör tills nötterna är väl blandade.

Bred ut nötblandningen i ett enda lager på en bakplåt. Grädda tills nötterna är krispiga och gyllenbruna, cirka 35 minuter, vänd och rör om nötblandningen med en metallspatel var 10-15 minut. Låt svalna i 2 timmar medan du förbereder en varm dryck, t.ex. te.
Häll nötblandningen i en skål; vänd ner baconbitarna. Detta recept kan göras upp till 1 dag i förväg och förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet.
Utgång500 gram

Kategorier:

recept / Förrätter / Ölsnacks / Snacks / Giada De Laurentiis

Liknande recept