Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Bräserade kycklingbröst med kikärter i tomatsås - ett detaljerat recept.

Ingredienser:

• 1 burk (400 g) saltfri tomatsås
• 1 burk (450 g) konserverade kikärter, avrunna och sköljda under vatten
• 1 liten paprika, tunt skivad
• 1/3 kopp torkade aprikoser, delade på mitten
• 2 vitlöksklyftor, krossade
• 1/4 tsk garam masala masala eller malen kanel, plus mer att strö över
• En stor nypa röda pepparflingor peppar
• Grovt salt
• 4 kycklingfiléer utan skinn (väger 180 g styck)
• 1/4 kopp naturell yoghurt med låg fetthalt (2 % fett)
• Hackad färsk persilja, för strö (valfritt)
• 3 pitabröd fullkornsmjöl, skuret i fyra delar

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

tomatsås, kikärter, söt paprika, torkade aprikoser, vitlök, garam masala, kanel, röda pepparflingor, kycklingbröst, yoghurt, persilja, pitabröd

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Blanda tomatsås, 2,5 dl vatten, kikärter, paprika, torkade aprikoser, vitlök, garam masala, pepparflingor och 1/2 tsk salt i en stor stekpanna; koka upp på medelhög värme. Tillsätt kycklingbrösten i tomatblandningen och låt sjuda utan lock, vänd halvvägs, tills de är genomkokta, cirka 20 minuter.
Steg 2
• Fördela kycklingbrösten med kikärts- och tomatblandningen på tallrikar, toppa med en sked yoghurt och strö över persilja och garam masala. Servera med skivat pitabröd.

Röster: 1