Kycklingbröst kokta med tomater och okra

Röster: 1

Foto av rätten: Ryan Dausch

Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 590, totalt fett 29 G., mättade fetter G., proteiner 58 G., kolhydrater 21 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.

Kycklingbröst kokta med tomater och okra - ett detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

4 kycklingbröst med skinn och ben (ca 2,5 kg), putsade från överflödigt fett
2 skivor bacon, hackad
1 msk mjöl
450 g okra (okra)
1 huvud lök
5 vitlöksklyftor, krossade
2 matskedar hackad oregano
En nypa röda pepparflingor
800 g skalade tomater på burk i egen juice
Majsbröd till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, bacon, okra, okra, tomater, oregano

Att laga maträtten enligt receptet:

Stek baconet i en stor, vid kastrull eller gryta på hög värme under omrörning tills det är krispigt, cirka 4 minuter. Lägg över på en pappershandduk med en stekspade för att ta bort överflödigt fett; spara lite olja i pannan.
Krydda kycklingen med salt och peppar och vänd den i mjöl. Lägg kycklingen med skinnsidan nedåt i pannan och stek tills den är gyllenbrun, 5 till 8 minuter.

Hacka okran och skiva löken tunt. Ta upp kycklingen på en tallrik; tillsätt okran, löken, vitlöken, oreganoen och den röda paprikan i pannan. Stek på medelhög värme under omrörning tills löken börjar mjukna, cirka 4 minuter.

Lägg tomaterna i pannan, blanda med händerna och rör om väl; koka upp. Tillsätt kycklingen, med skinnsidan uppåt, i såsen. Täck över, sänk värmen till medelvärme och låt sjuda tills kycklingen är genomstekt och okran är mör, 15 till 20 minuter.

Rör ner baconet i okrablandningen och krydda med salt och peppar. Servera den kokta kycklingen med okra och majsbröd.

Recept kycklingbröst i tomatsås.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Huvudrätter / Fågel / Matnätverk - recept

Liknande recept