Stuvade shiitakesvampar
Röster: 5
Tid: --
Stuvade shiitakesvampar - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 30 färska shiitakesvampar
- 2/3 kopp sake
- 4 matskedar sojasås
- 2 msk mirin
- 2 matskedar socker
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: shiitakesvampar, sojasås, mirin (risvin), skull
Att laga maträtten enligt receptet:
- Tvätta svamphatten och purera stjälkarna. Blanda sake, sojasås, mirin och socker i en kastrull och koka upp. Sänk värmen till sjudning och tillsätt svampen.
- Låt sjuda i 7 minuter. Ta upp svampen och använd den direkt till salladen (se recept). Sallad med fisk, ingefära och shiitake), eller servera med kött.
Kategorier:
Liknande recept
