Bräserad spaghetti med köttfärs och tomater
Röster: 16
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 490, totalt fett 17 G., mättade fetter G., proteiner 17 G., kolhydrater 64 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 490, totalt fett 17 G., mättade fetter G., proteiner 17 G., kolhydrater 64 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Ett detaljerat recept för att tillaga en pastarätt med foton.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 220 g söta eller kryddiga italienska korvar till stekning (kupaty), endast hackade
- 280 g spaghetti, delad på mitten
- 1 burk (400 g) körsbärstomater
- 2 msk extra jungfruolja
- 1 lök, halverad och fint skivad
- 1 riven morot
- 4 krossade vitlöksklyftor
- 1 msk tomatpuré
- Salt och nymalen svartpeppar
- 1 msk färsk finhackad persilja
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: spaghetti pasta, kupaty (friterade korvar), tomatpuré, körsbärstomater, morot, lök, vitlök, persilja
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm en matsked olivolja i en stor kastrull på medelvärme. Tillsätt korvköttet och stek i 5 minuter, bryt det i små bitar med en träsked, tills det mörknat. Häll av fettet från köttet.
Tillsätt den återstående matskeden olivolja och löken; stek under omrörning i 5 minuter tills den är genomskinlig. Tillsätt morötter, vitlök och tomatpuré; rör om noggrant och stek i ytterligare 1-2 minuter, tills vitlöken mjuknar. - Häll i 4,5 koppar vatten, tillsätt spaghettin, körsbärstomaterna, 1/2 tsk salt och en nypa peppar. Öka värmen och koka upp, sänk sedan värmen till sjudning. Rör om då och då och låt sjuda i 10–12 minuter, tills spaghettin är mjuk och såsen har tjocknat. Ta bort från värmen och rör i persiljan; krydda med salt och peppar.
Kategorier:
Liknande recept
