Mirin (risvin)

• Kålsallad
• Kyckling och sås
• Taco

Det här receptet ger mexikanska tacos en thailändsk twist. Rostade tortillas serveras med strimlad kyckling i jordnötssås, syrlig coleslaw, färska örter och lime. Med färdigköpt grillad kyckling kommer dina tacos att vara klara på... läs mer

Galbi-jjim (koreanska bräserade revbensspjäll) är en så arbetsintensiv rätt att den ofta tillagas för speciella tillfällen som födelsedagar, och tillagningsprocessen tar ett par dagar. Den första dagen blötläggs revbensspjällen vanligtvis i - läs mer

En enkel rätt som köttfärslimpa kan enkelt förvandlas till en asiatisk läckerhet genom att helt enkelt tillsätta asiatiska kryddor och kryddor till köttfärsen, vilket ger köttfärsen dess karakteristiska sötsura smak. Strö över den färdiga köttfärslimpan med japansk kryddning - läs mer

Denna wokrätt inspirerades av den populära kinesiska restaurangrätten General Tso's Chicken från New York, men kycklingen ersattes med räkor och broccolin med broccolini. Röda pepparflingor läggs vanligtvis inte till i originalrätten, men detta är ett utsökt tillägg. läs mer

• Tempe
• Jordnötssås

Tempeh är en sojaprodukt som används i vegetariska rätter och snacks. För att göra tempeh snabbt och gott, stek den i en panna med asiatiska kryddor och servera med en söt och kryddig jordnötssmörsås. Tempeh - läs mer

Denna rätt med revbensspjäll tros ha sitt ursprung i Los Angeles, där det finns en stor koreansk-amerikansk befolkning, därav namnet. De flesta versioner innebär att man grillar revbenen, men med det här receptet... läs mer

• Kryddblandning
• Honungsstark sås

Kycklingvingar gnidas generöst in med en torr kryddblandning och grillas, sedan penslas de med en klibbig sås innan servering. En blandning av kryddor som rökt paprika, vitlökssalt och lökpulver säkerställer att varje tugga är full av smak. läs mer

Denna version av koreansk bulgogi kombinerar nötkött med en enkel söt och salt marinad och airfrytas till perfektion, vilket gör den till den perfekta middagen på vardagskvällar. Receptet kräver också zucchini, men du kan... läs mer

Airfryers är inte bara till för att göra pommes frites, och det här receptet visar perfekt deras mångsidighet. Denna rätt med tofu och gröna bönor liknar en wokrätt men använder väldigt lite olja. Den är klar på cirka 30 minuter. läs mer

Dina gäster kommer att bli förtjusta när du serverar en hel friterad kalkon. Till skillnad från ugnsbakad kalkon ser den ännu mer aptitlig ut, med en jämnt brynt skorpa, och insidan är alltid saftig och torkar inte ut. Och dessutom... läs mer

• Gochujang-sås
• Bringa och pumpa

I Korea finns det många recept på landets älskade sidfläsk, som grillas hel, tillagas på spisen eller bakas i ugnen. Airfryers blir också alltmer populära. Den här apparaten är praktisk för skonsam stekning utan att det stänker. Sidfläsk - läs mer

Hoisinsås, Shaoxing-risvin och soja, tillsammans med vitlök och ingefära, ger denna köttgryta en rik asiatisk smak. Köttet sjuds i en långkokare i flera timmar, vilket resulterar i en saftig och mör gryta. Rör i bok choy i slutet för... läs mer

Kombu-alger och bonitoflingor (torkad rökt skipjack-tonfisk) är rika på aminosyror, vilket ger umamismaken som de tillför buljongen till denna nudelrätt. Buljongen är fyllig med behagliga rökiga toner och är väldigt enkel att tillaga. läs mer

Mikrovågsugnen är perfekt för att laga snabba och hälsosamma måltider, som den här fisk- och grönsaksgrytan, som står på bordet på bara 15 minuter. Perfekt för en middag mitt i veckan, den möra flundrafilén tillagas varsamt och jämnt. läs mer

Dessa skålar med nötkött och ris är själva sinnebilden av comfort food i Japan. Gyudon tillagas vanligtvis hemma, men det är också vanligt på snabbmatsrestauranger runt om i landet. Gyudon består av tunt skivat nötkött och lök i en söt och kryddig sås. läs mer

Mör fläskfilé är enkel att tillaga och passar lika bra till ett speciellt tillfälle som en snabb middag mitt i veckan. Gnid in den med kinesisk femkryddsrub, grilla den i ugnen – det tar inte mer än 20 minuter – och... läs mer

Huvudingredienserna i denna hälsosamma och mättande skål är kokt, benfritt och skinnfritt kycklingbröst och edamame (omogna sojabönor). En rik buljong gjord på stjälkar från shiitakesvamp, salladslök och stora lökar ger en stark asiatisk smak och arom. läs mer

• Köttbullar
• Teriyakisås
• Stekt ris med vitlök
• Grönsakswok

Gör asiatiskt inspirerade köttbullar. Saftiga kycklingköttbullar täckta med en lätt hemlagad teriyakisås serveras med möra grönsaker och vitlöksstekt ris. Denna rätt kommer garanterat att ta en plats i din repertoar av intressanta rätter. läs mer

Gör en chili- och jordnötswok för att förvandla överbliven stekt kalkon (eller grillad kyckling) till en ny rätt inspirerad av amerikansk-kinesiska restauranger. Den fylliga, söta och syrliga såsen kommer att framhäva kalkonens smaker på ett helt nytt sätt. Servera - läs mer

• Sås
• Vårrullar

Dessa krispiga vårrullar kan friteras och frysas i upp till två veckor. Låt dem anta rumstemperatur innan servering och värm sedan upp dem i ugnen på 200 °C. Den söta och kryddiga såsen passar även utmärkt till annan friterad mat. läs mer

Kung Pao-spaghetti är en av de mest beställda rätterna på den populära amerikanska restaurangkedjan California Pizza Kitchen. Det här receptet avslöjar hemligheten bakom att göra Kung Pao-spaghetti på bara en halvtimme, och du kan njuta av det— läs mer

Gör läckra japanska smörgåsar med grillad lax, miso, wasabi och sesamfrön. Laxen serveras på rostade bröd smorda med avokadomajonnäs, toppade med syrlig vattenkrasse och uppfriskande gurkskivor. Den är otroligt saftig och... läs mer

Gör en lätt tomatmarmelad speciellt för friterade naturella fläskkotletter. Den har en mycket bättre smak än köpt sås, särskilt om tomatsäsongen är i full gång, och den tar inte lång tid att tillaga. Servera med friterad purjolök. läs mer

Mör laxfilé, grönsaker och bovete-sobanudlar i en doftande svampbuljong är precis vad som värmer upp dig en kylig dag och njuter av smakerna från det asiatiska köket. Koka fisken i buljongen på mycket låg värme för att förhindra att laxen torkar ut och... läs mer

• Sås
• Fläsk
• Innings

Tonkatsu är en av de mest populära rätterna i Japan. Det är friterade fläskkotletter. De serveras vanligtvis med en färdigköpt sås (vanligtvis BullDog), men den kan enkelt och snabbt tillagas hemma. Kål kan också serveras med fläsket. Strimla det. läs mer

Denna rätt med revbensspjäll tros ha sitt ursprung i Los Angeles, hemvist för en stor koreansk gemenskap, därav namnet. Oftast grillas galbi tills den är svart, men med det här receptet får du en saftigare och— läs mer

• Rhys Culrose
• Teppanyaki-räkor

I Japan syftar termen teppanyaki på skaldjur som tillagas på en het, platt stekpanna som kallas teppan. Till det här receptet kan du använda en vanlig stekpanna med tjock botten eller en wok. Stek räkorna och grönsakerna i en asiatiskinspirerad sås och... läs mer

• Dumplings
• Dippsås

För att förstärka den köttiga smaken av kinesiska dumplings, tillsätt mortadella till fläskfärsfyllningen. Kinesiska dumplings tillagas i en stekpanna med en liten mängd vätska, och när vätskan har avdunstat steks de tills de är gyllenbruna. läs mer

Detta är en superläcker vegansk version av den populära japanska rätten unadon (unagi-donburi), stekt ål i en söt, klibbig sås serverad med vitt ris. Aubergine ersätter ålen. Receptet är snabbt och enkelt, men ändå så gott att— läs mer

Denna dippsås i japansk stil passar perfekt till grönsaker eller tempuragröna bönor. Lägg dem runt dippskålen, doppa och njut. Prova den också över bakad sötpotatis eller grillad lax. Den är ganska mångsidig. läs mer

Alton Brown har förvandlat en populär collegerätt till en lyxig hemlagad ramen med räkor och svamp i foliepåsar. Den imponerande presentationen och den utsökta smaken kommer att lämna ingen oberörd. Snabbnudlar, torkade svampar och... läs mer

• Skålar
• Sås

Kryddig asiatisk kyckling serverad i ätbara salladsskålar blir en utmärkt och lätt festaptitretare som är lätt att äta med händerna. Välj fasta isbergssalladsblad som håller formen väl till skålarna. Finhacka fyllningen... läs mer

• Vårrullar
• Sås

Asiatiska vårrullar, med sin saftiga och uppfriskande smak, kan förvandlas till en mer mättande aptitretare genom att baka dem i ugnen tills de är gyllenbruna. Fyllningen för dessa rullar kommer också att ändras något, och istället för traditionella räkor kommer du att använda naturliga... läs mer

Unna dig japanska risbollar, eller "onigiri", grillade och täckta med en härligt krispig, syrlig-söt skorpa. De är gjorda med klibbigt sushiris, som är lätt att forma till en boll. Form - läs mer

Hasselback är en metod för att skiva grönsaker som ett dragspel. Denna metod används oftast för att skära potatis, men bakade Hasselback-rädisor är lika intressanta. Nedan i receptet finns detaljerade instruktioner för att skiva alla grönsaker. läs mer

• Smörgås
• Inlagd broccoli

Kinesisk sötsur sås är otroligt mångsidig för både kött och grönsaker. Den kombinerar söta, kryddiga, sura och salta smaker för att förbättra smaken på nästan vilken rätt som helst. I vårt fall är det kyckling. Receptet är otroligt enkelt. läs mer

Otroligt mör kyckling i asiatisk stil. Den kräver bara en gryta, så det finns inget behov av berg av smutsig disk efter din kulinariska kreativitet. Denna rätt är mycket mångsidig och kan avnjutas på egen hand eller med ett tillbehör. läs mer

Ramen är kanske en av de mest igenkännliga rätterna inom det japanska köket. För japanerna själva har denna "soppa" blivit en kulturell symbol; den studeras från olika vinklar, och det finns till och med ett helt museum tillägnat rätten i Yokohama. Varje kock strävar efter att... läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Soja-ingefärasås:

Detaljerat recept med foton.

• Stekt fisk
• Root Beer och Hoisinsvinägrett

Detaljerat recept med foton.

• Traditionella ingredienser för tempura:
• Tempuradippsås:
• Tempurasmet:

Detaljerat recept med foton.

• Kyckling i teriyakimarinad:
• Soja-ingefära aiolisås:

Detaljerat recept med foton.

• Sushi-su krydda:
• Unagi-glasyr:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Dashibuljong:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Ett detaljerat recept på grillade grönsaker med foton. läs mer

I Japan tillagas sukiyaki till lunch, och alla använder ätpinnar för att plocka upp ingredienser ur grytan medan den kokar. Därför läggs inte alla ingredienser i grytan på en gång, utan tillsätts lite i taget. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Kinesiska pannkakor med grön lök:

Detaljerat recept med foton.

• Inlagda grönsaker
• Nötköttshashlik

Detaljerat recept med foton.