Sunomono (japanska gurkor)
Röster: 4
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Sunomono (japanska gurkor) - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 stor växthusgurka eller 2-3 malda gurkor
- 1 tesked salt
- 2 msk risvinäger
- 1 msk socker
- 1 droppe sojasås
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Skala gurkan och skiva den i tunna skivor. Strö salt över den skivade gurkan och låt den stå i några minuter. Krama ur överflödig vätska.
- Blanda vinäger, socker och sojasås i en skål och blanda väl. Häll vinägerblandningen över gurkskivorna och blanda väl. Servera i individuella skålar.
Du kan lägga till wakame (tång), krabba och räkor.
Kategorier:
Liknande recept
