Stekta pickles

Röster: 1

Tid: 18 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 36 skivor

Om du vill överraska dina gäster med en ovanlig förrätt, bjud dem på friterade pickles. Pickleskivor doppas i uppvispade ägg, paneras i majsmjölspanering och friteras i generösa mängder olja tills de är krispiga och gyllenbruna. Servera de friterade pickles varma med ranchdressing att doppa i.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 ägg
3/4 kopp mjölk
1/4 kopp majsstärkelse
2 msk hackad dill
2 tsk paprika
36 kylda skivor inlagd gurka

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: ägg, mjölk, malen cayennepeppar, stärkelse, majsmjöl, dill, paprika, inlagd gurka, inlagd gurka, ranchsås

Att laga maträtten enligt receptet:

Blanda 1 ägg, 1,5 dl mjölk och en nypa cayennepeppar. Tillsätt 0,6 dl majsstärkelse i en grund skål. Blanda 0,5 dl majsstärkelse och majsstärkelse med 2 matskedar finhackad dill och 2 teskedar paprika i en annan skål; krydda med salt och peppar.
Doppa cirka 36 kylda picklesskivor i vanlig majsstärkelse, sedan i äggblandningen och sedan i majsmjölsblandningen.

Stek i 5 cm matolja som förvärmts till 190°C tills de är gyllenbruna, cirka 3 minuter. Lägg över gurkorna på hushållspapper för att avlägsna överflödig olja och servera med ranchdressing.

Kategorier:

recept / Fritering / Festrätter / Förrätter / Ölsnacks / Snacks med såser / Vegetariska aptitretare / Matnätverk - recept

Liknande recept