Chokladdoppade saltkex

Röster: 2

Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: för ett stort företag

Förvandla enkla saltkex till ett extraordinärt mellanmål som alla kommer att älska. Saltkex fylls med smält smör och farinsockerkaramell, och medan karamellen är varm breds chokladen jämnt över. Mellanmålet gräddas i en stor form som ett enda ark, och när chokladen har stelnat kan den brytas i små bitar. Kombinationen av salt och sött på ett krispigt kex är helt enkelt fantastisk.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

35–40 saltkex
220 g smör
1 kopp ljust brunt socker
220 g chokladgranulat (cirka 1 1/3 koppar)

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kex, chokladbitar (granulat), kola

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 220 °C. Klä 1 stor eller 2 små kakformar med aluminiumfolie, spraya med matlagningsspray och lägg kexen i ett enda lager, med saltsidan nedåt.
Smält smöret och farinsockret i en medelstor kastrull och koka i några minuter tills det karamelliserats. Ta bort från värmen och häll över kexen så att de täcks jämnt. Placera bakplåtarna i ugnen och grädda i 3-5 minuter, eller tills det bubblar, håll noga koll på ugnen.

Ta ut ur ugnen och strö chokladbitarna jämnt över grahamkexen. När de har smält något, använd en kniv för att fördela dem jämnt över kexen. Flytta bakplåten till frysen i 15-20 minuter eller tills de har stelnat helt. Du har en stor plåt. Riv i bitar. Förvara i en lufttät behållare.

Kategorier:

recept / Recept för barnrätter / Vinterrätter / Efterrätter / Kaka / Förrätter / Snacks / Trisha Yearwood

Liknande recept