Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Kycklingsoppa med kikärter och spaghetti - ett detaljerat recept.

Ingredienser:

• 3 msk. olivolja
• 120 g spaghetti, kort bruten längs hela längden
• 1 morot, tunt skivad
• 2 vitlöksklyftor, hackade
• 1 tsk malen spiskummin
• 1/4 tsk malen kanel
• 3/4 kopp hackad koriander
• 4 koppar lätt saltad kycklingbuljong
• 1 burk (450 g) konserverade kikärter, avrunna och sköljda
• 1 burk (450 g) konserverade tomater, tärnade
• Salt och nymalen peppar
• 2 kycklingbröstfiléer (450 g styck), skurna i tunna skivor

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

kyckling, kikärter, tomater, koriander, kanel, kummin, spaghetti pasta, morot, vitlök

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm olivolja i en kastrull på hög värme. Tillsätt spaghettin och koka under omrörning i cirka 2 minuter. Tillsätt morötter, vitlök, spiskummin, kanel och hälften av koriandern och fortsätt koka under omrörning i cirka 1 minut. Häll i kycklingbuljongen och 1 kopp vatten, tillsätt kikärter, tomater och krydda med salt och peppar. Täck över och koka upp, sänk sedan värmen, tillsätt kycklingen och låt sjuda tills den är mjuk, cirka 8 minuter. Ös upp kycklingsoppan med kikärter, vitlök, morötter och spaghetti i serveringsskålar och garnera med resterande koriander.

Röster: 5