Grillad Mahi Mahi i en kryddig Jerk-marinad

Röster: 1

Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 141, totalt fett 3 G., mättade fetter G., proteiner 26 G., kolhydrater 1 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.

Grillad Mahi Mahi i en kryddig jerkmarinad - Ett detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

4 mahi-mahi-filéer

För Jerkmarinaden:

1 hackad jalapeñopeppar
1 grovhackad rödlök
1,5 tsk torkad timjan
2 stjälkar salladslökar, hackade (gröna toppar)
1 tesked kryddpeppar
1/2 tsk malen kanel
1 msk vitpeppar
1/4 tsk malen muskotnöt
2 msk. olivolja
3 teskedar havssalt

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: mahi-mahi, jalapeñopeppar, rödlök, timjan, vita pepparkorn, muskot, kanel

Att laga maträtten enligt receptet:

Förbered marinaden: Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa i 15 sekunder. (Detta ger mer marinad än du behöver. Den kan förvaras i kylskåp i upp till 1 vecka eller frysas i upp till 2 månader.)
Grilla fisken: Krydda fisken med salt och pensla varje sida med 2 teskedar av marinaden. Lägg fisken på en het grill eller grillpanna och sänk värmen till medelvärme. Efter 2 minuter (botten kommer att vara brynt), vänd filéerna och grilla i 3-5 minuter, tills fisken är genomstekt.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Grill, barbecue / Grillad fisk / karibisk mat / Michael Chiarello

Liknande recept