Arkpannamiddag: Paprikakorv

Röster: 1

Hur man lagar mat - Plåtmiddag: Paprikakorvar

Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Grillade korvar med paprika är en klassisk kombination. Det här receptet gör det snabbt och enkelt att tillaga på en enda bakplåt för en stor publik. Vi använder söt italiensk korv, men du kan grilla vilken rå korv du vill. Tänk dig att dela bakplåten i tre delar. På ena sidan lägger du skivad lök, i mitten färgglada paprikor skurna i strimlor och arrangerar korvarna i det återstående utrymmet. Servera korvarna och paprikorna som de är, eller gör rejäla, saftiga smörgåsar.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

6 råa söta italienska korvar
1 stor orange paprika, urstjälkad, urkärnad och tunt skivad
1 stor grön paprika, urstjälkad, urkärnad och tunt skivad
1 liten lök, halverad och tunt skivad
2 msk. olivolja
4 hoagiebullar, till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kupaty (friterade korvar), söt paprika, lök, smörgåsbullar

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 220°C och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
Lägg löken på den förberedda bakplåten och blanda med 1 matsked olivolja, lite salt och svartpeppar. Bred ut löken i ett jämnt lager och rosta i 5 minuter. Ta ut bakplåten ur ugnen och ställ löken åt sidan.

I en medelstor skål, blanda de orange och gröna paprikorna med resterande 1 matsked olivolja, en nypa salt och svartpeppar. Placera paprikorna i mitten av bakplåten. Arrangera korvarna jämnt i det tomma utrymmet bredvid paprikorna.
Grädda tills löken är genomskinlig och mjuk, paprikan är mjuk och har fått lite färg och korven är genomstekt, cirka 25 minuter. För att säkerställa jämn tillagning, vänd bakplåten halvvägs.
Skär korvarna i munsbitar och fördela dem jämnt över fyra bullar. Toppa med paprika och lök.

Kategorier:

recept / Recept för barnrätter / Bakplåt / Middag / Huvudrätter / Kött / Grönsaker och svampar / Förrätter / Smörgåsar / Matnätverk - recept

Liknande recept