Tid: 52 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 15 kroketter

Paula Deen täcker överbliven potatismos i ströbröd och friterar dem tills de är gyllenbruna och krispiga.

Ingredienser:

• 4 koppar potatismos
• 2 msk mjölk
• Salt
• 1/2 tsk peppar
• 1/2 tsk hackad grön lök
• 2 uppvispade äggulor
• 3 msk premiumvetemjöl
• 1 uppvispat ägg
• Siktade brödsmulor
• Jordnötssmör för att göra ett 1,5 cm tjockt lager.

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

potatismos, mjölk, ägg, mjöl, gröna lökar, ströbröd

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Tillsätt mjölk, salt, peppar, hackad lök, uppvispade äggulor och mjöl till potatismoset. Låt svalna och forma till bollar med en glassskopa. Doppa i uppvispat ägg och rulla sedan i ströbröd. Stek varje boll i olja tills den är gyllenbrun på alla sidor.
  
  Kulinariska råd: Stek kroketterna i små omgångar, med minst 5 cm mellanrum mellan varje boll. Överfyll inte pannan. Detta förhindrar att kroketterna smular sönder.

Röster: 17