Tid: 7 timmar och 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Den här kakan inspirerades av den amerikanska gräshoppspajen, en utsökt kombination av fyllig chokladbotten och en delikat myntafyllning. För att göra den, använd färdigköpt mjölfri chokladmix och skapa en luftig fyllning av färskost och marshmallowfluff med en uppfriskande myntasmak. Mynta- och chokladälskare kommer att bli förtjusta.

Ingredienser:

• 1 paket (400 g) mjölfri chokladkakmix (+ ytterligare ingredienser behövs)
• 110 g färskost, tärnad, rumstempererad
• 2 msk mintlikör Creme de Menthe
• 1 msk. chokladlikör
• 0,5 koppar krämiga marshmallows
• 1/3 kopp vispgrädde

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

mjukost, marshmallowkräm, chokladlikör, grädde

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Grädda kakan enligt anvisningarna på förpackningen. När den har svalnat helt, ställ in den i frysen i 30 minuter.
Steg 2
• Använd en vass kniv, skär kakan på mitten horisontellt och ställ tillbaka den i frysen medan du förbereder fyllningen.
Steg 3
• I en medelstor skål, vispa färskosten med mynta- och chokladlikören med en mixer på medelhastighet tills det är slätt. Vänd ner marshmallowfluffet. I en separat medelstor skål, vispa den vispgrädde med en mixer på medelhastighet tills det bildas styva toppar. Vänd ner den vispade grädden i färskostblandningen med en spatel tills den är helt blandad.
Steg 4
• Bred ut fyllningen jämnt över den skurna sidan av ett av kaklagren och lägg det andra kaklagret, med skurna sidan nedåt, ovanpå. Ställ i kylskåp tills kakan har stelnat helt, cirka 4 timmar.
Steg 5
• Ta ut kakan ur kylskåpet 15 minuter före servering och ringla över ganachen. Skär upp den med en vass kniv och servera omedelbart.

Röster: 2