Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Ju fler lager grädde det finns i en kaka, desto saftigare blir den utan att lagren behöver blötläggas. För att uppnå detta måste lagren vara mycket tunna. Denna chokladkaka med tio lager är gjord utan mjöl och med proteinpulver. Ett utmärkt alternativ för en glutenfri kost!

Ingredienser:

• 1 kopp osötad äppelmos
• 4 ägg
• 2 tsk bakpulver
• 0,5 kopp (2 skopor) + 66 g proteinpulver, till exempel Rocco Raw Organic Protein Powder
• Matlagningsspray
• 2 liter choklad-hasselnötspålägg, till exempel Rocco

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

ägg, äppelmos (puré), choklad-nötsmör, proteinpulver

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Blanda äppelmos, ägg, bakpulver och proteinpulver i en liten skål.
Steg 2
• Värm en 15 cm stekpanna med nonstickbeläggning på medelvärme. Spraya med matlagningsspray och häll 50 ml smet i pannan.
Steg 3
• Grädda tills kanterna på skorpan har stelnat, cirka 45 sekunder, vänd sedan. Grädda i ytterligare 15–30 sekunder; lägg över på en tallrik. Upprepa med resterande deg.
Steg 4
• Täck varje kaklager med choklad-hasselnötssmör. Bred sedan ut smöret över kakans ovansida och sidor.

Röster: 2