Chokladkaka med jordnötssmör
Röster: 1
Tid: 1 timme 35 minuter plus stelningstid
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Chokladgodis fyllda med jordnötssmör är populära i USA, och i det här receptet expanderar de till en riktig kaka. Även om den här desserten kan verka svår att göra, är den faktiskt ganska enkel. Den delikata smör- och jordnötssmörfyllningen är innesluten i luftiga lager täckta av ett hårt chokladskal. Även om kakan serverar 4-6 personer är det inte konstigt att du vill äta upp hela, som en enda chokladkaka.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Sockerkaka
- Ett paket (430 g) färdig chokladkakmix (plus nödvändiga ingredienser)
- Specialutrustningstor silikonform för muffins; silikonpensel
Fyllning
- 3/4 kopp jordnötssmör
- 1/4 kopp mjukt smör
- 1 kopp florsocker
- En nypa salt
- 1,5 msk köpt härdande chokladsås
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kakmix, chokladsirap, strösocker, Jordnötssmör
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 160 °C. Förbered kakdegen enligt anvisningarna på förpackningen. Häll den i botten av en stor silikonform för muffins och grädda tills en tandpetare som sticks in kommer ut ren (cirka 1 timme). Låt svalna helt och vänd sedan kakan upp och ner på ett galler i formen.
- FyllningUnder tiden, vispa jordnötssmöret och smöret med en elvisp tills allt är helt blandat. Tillsätt florsockret långsamt, cirka 0,6 dl i taget, och vispa mellan tillsatserna tills det är helt blandat. Vispa i saltet. Ställ åt sidan tills du ska använda fyllningen i nästa steg.
- Skär bort eventuell kupolformad topp på kakan och spara den för senare användning. Skär sockerkakan horisontellt i 3 lager och lägg ut dem på en arbetsyta. Använd en skalningskniv för att skära ett hål med 9 cm diameter i mittlagret. Lägg lagret åt sidan (spara den utskurna delen för senare användning).
- Placera det mittersta kaklagret ovanpå det undre lagret och placera dem på det förberedda gallret. Fyll mitten med jordnötssmörfyllning. Lägg det sista kaklagret ovanpå. Stjälp upp och ner kakan på en tallrik och frys in i 10 minuter.
- Ringla chokladsåsen över kakan och bred ut den försiktigt och jämna ut den med en silikonspatel. Pensla chokladsåsen på sidorna med en silikonpensel. Ställ i kylskåp i 10 minuter och vänd sedan upp och ner kakan på ett serveringsfat. Bred ut resterande chokladsås i ett jämnt lager och ställ desserten i kylskåp för att stelna.
- Skär upp kakan så att mitten är fylld med jordnötssmör.
Kategorier:
Liknande recept
