Myror på en stockkaka

Röster: 1

Tid: 50 minuter
Komplexitet: genomsnitt
Kvantitet: 3 kakor

Denna lekfulla kaka, med sitt lika glada namn, inspirerades av det populära amerikanska snackset "Ants on a Stock", som amerikanska barn har bakat i över ett halvt sekel. Det är en bit selleri bredd med jordnötssmör och täckt med russinmyror som kryper på den. Denna lättlagade kaka är precis som det snackset, bara flera gånger större. Selleristackarna är pundkakor målade gröna glasyrer, toppade med ett spår av jordnötssmörsglasyr. Myrorna på dessa stora stockar är flera katrinplommon.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

3 frysta pundkakor väger 450 gram styck.
2 paket (450 g styck) vit krämglasyr
110 g osaltat smör, rumstempererat
1 kopp krämigt jordnötssmör
2/3 kopp florsocker
Grön och gul matfärgning
12 urkärnade katrinplommon

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: muffin, grädde, smör, Jordnötssmör, strösocker, färga, katrinplommon

Att laga maträtten enligt receptet:

Använd en tandad kniv och skär av de långa kanterna på varje kaka i en vinkel. Skär sedan en lång kanal, 1 cm djup och 6 cm bred, längs mitten av varje kaka med en kniv.

Glasera hela cupcaken utom botten av rännan. Använd baksidan av en gaffel för att göra spår i frostingen. Ställ cupcakesen i frysen för att stelna, cirka 20 minuter.

Under tiden, förbered jordnötssmörfyllningen:

I en stor skål, vispa smör och jordnötssmör med en mixer på medelhög hastighet tills det är lätt och fluffigt. Vispa i florsocker på låg hastighet tills det är slätt.

I en liten skål, blanda några droppar grön karamellfärg med en droppe gul karamellfärg och tillsätt en skvätt vatten. Använd färgen för att färga glasyren. Justera mättnaden eller nyansen genom att tillsätta mer karamellfärg eller vatten om det behövs.