Tid: 2 timmar och 25 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8–10

Chokladkaka med hallon-citronsorbet - detaljerat recept.

Ingredienser:

• 3 msk (45 g) smält smör
• Mjukt smör, för att smörja pannan
• 3/4 dl finkrossade chokladkakor (cirka 90 g)
• 1 msk socker
• 1400 ml mjuk citronsorbet
• 1400 ml mjuk hallonsorbet
• 170 g mörk choklad, finhackad
• 1/3 kopp vispgrädde

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

chokladkakor, citronsorbet, hallonsorbet, mörk choklad, grädde

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Klipp en remsa bakplåtspapper som är 60 cm lång och 15 cm bred. Smörj en rund springform på 20 cm med löstagbar botten med smör. Tryck sedan fast pappret hårt mot formens kanter.
Steg 2
• Blanda krossade kakor, socker och smält smör i en skål. Bred ut blandningen i botten av formen och tryck till ordentligt. Frys kakan i 15 minuter.
Steg 3
• Lägg ett lager ovanpå kakan citronsorbet och jämna till ytan. Ställ in i frysen i 45 minuter. Bred ut ett andra lager hallonsorbet och ställ in i frysen igen i 45 minuter.
Steg 4
• Värm grädden i mikrovågsugnen, tillsätt chokladen och låt den stå i 1 minut, rör sedan om tills den är slät. Ta ut kakan ur formen och lägg den på en serveringsskål. Ringla chokladen över och frys i 10 minuter, tills glasyren stelnat.
Steg 5
• Servera kakan omedelbart eller förvara den i frysen i upp till 2 dagar.

Röster: 10