Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 10

En klassisk chokladtårta är höjdpunkten på varje fest. Detta recept ger en perfekt tårta: mjuk, saftig och med en underbar chokladsmak, som förstärks ytterligare genom att kokande vatten tillsätts i smeten. Den angivna mängden ingredienser ger två kakor med 22 cm diameter. Montera kakan och glasera dem med din favoritglasyr när de har svalnat helt.

Ingredienser:

• 1 och 3/4 koppar premiummjöl
• 2 msk socker
• 3/4 kopp osötad kakaopulver
• 1,5 tsk bikarbonat
• 1,5 tsk bakpulver
• 1 tesked salt
• 2 ägg
• 1 kopp mjölk
• 0,5 koppar vegetabilisk olja
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1 kopp kokande vatten

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

premiummjöl, ägg, mjölk, kakao

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 175 °C. Smörj två kakformar (22 cm) med smör. Pudra med mjöl och skaka ut överflödigt smör.
Steg 2
• I en stor skål, blanda mjöl, socker, kakao, bikarbonat, bakpulver och salt. Rör om med en träsked och ställ åt sidan. I en liten skål, blanda ägg, mjölk, olja och vaniljextrakt. Vispa noggrant med en handmixer. Tillsätt gradvis kokande vatten och blanda. Tillsätt den flytande blandningen till mjölblandningen och knåda tills den är slät.
Steg 3
• Häll smeten jämnt i formarna. Grädda i 30–35 minuter. Ta ut kakorna ur formarna och låt dem svalna på galler.

Röster: 4