Jordnötssås
Röster: 2
Tid: 20 minuter
Jordnötssås - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 matskedar kokosgrädde, skummad från toppen av konserverad kokosmjölk
- 1 msk plus 1 tsk currypasta
- 1 kopp kycklingbuljong, hemlagad eller konserverad
- 1/4 kopp osötad kokosmjölk
- 1/4 kopp jordnötssmör med krossade jordnötter
- 1 msk. fisksås
- 1 msk limesaft eller mer efter smak
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: Jordnötssås, currypasta, kokosmjölk, kokosgrädde, fisksås, limejuice, Jordnötssmör
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka kokosgrädden i en liten kastrull på medelvärme tills oljan separerar, cirka 2 minuter. Tillsätt curryn och koka i cirka 2 minuter.
- Blanda med buljong, kokosmjölk, jordnötssmör och fisksås. Koka upp på medelhög värme, sänk värmen för att bibehålla en svag sjudning och koka under omrörning tills såsen tjocknar, cirka 10 minuter.
- Häll såsen i en serveringsskål och låt svalna till rumstemperatur. Tillsätt limesaft före servering.
Utgång1 msk.
Kategorier:
Liknande recept
