Kryddig jordnöts-kokosdipp
Röster: 1
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Detta förrättsrecept inspirerades av den thailändska jordnötssåsen som serveras med kött- och grönsakssatay. Denna version är gjord med kokosgrädde (istället för traditionell kokosmjölk) och är tjockare, fylligare och perfekt för att doppa färska grönsaker i.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 0,5 dl osötad kokosgrädde
- 0,5 dl jordnötssmör
- 1 msk asiatisk sambal-oleksås
- 1 msk. risvinäger
- 1 msk honung
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kokosgrädde, Jordnötssmör, sambal olek, risvinäger, honung
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en mixer, kombinera 0,5 dl osötad kokosgrädde, 0,5 dl jordnötssmör, 2 msk lätt saltad sojasås, 1 msk av varje sambal oelek, risvinäger och honung, 2 tsk riven ingefära och 0,5 tsk grovt salt; mixa tills det är slätt.
- Häll över i en skål och strö över hackade jordnötter och koriander; servera med gurka och morotsstavar.
Kategorier:
Liknande recept
