Kokos-chiafröpudding till frukost

Röster: 2

Tid: 10 minuter plus fröets svällningstid
Komplexitet: lätt
Portioner: 1

Näringsvärde per portion:

Kalorier 400, totalt fett 25 G., mättade fetter 13 G., proteiner 6 G., kolhydrater 41 G., fiber 12 G., kolesterol 0 mg, natrium 35 mg, socker 20 G.

Chiafrön, frukt och nötter i detta recept skapar en mättande och hälsosam frukost, rik på chias omega-3-fettsyror, vitaminer och fibrer. Kokosmjölk är känd för sina höga halter av laurinsyra, vilket hjälper till att stärka immunförsvaret, så den är också fördelaktig i måttliga mängder, särskilt i denna supernäringsrika chiapudding, som har en konsistens som liknar tapioka. Toppad med färsk frukt känns denna pudding som en dessert. Och vem älskar inte dessert till frukost?

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2/3 msk kokosmjölk med låg fetthalt
2 matskedar chiafrön
1 msk lönnsirap
1/4 kopp färska ananasbitar
En halv medelstor kiwi, skalad och tunt skivad
3 matskedar hallon
1 msk hackade rostade mandlar
1 msk osötade kokosflingor

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: chiafrön, kokosmjölk, lönnsirap, Ananas, kiwi, kokosflingor, mandel

Att laga maträtten enligt receptet:

Blanda kokosmjölk, chiafrön och lönnsirap i en skål. Täck över och ställ i kylskåp över natten så att fröna sväller och vätskan tjocknar som pudding.
Ta av puddingen och arrangera ananas, kiwi, hallon, mandlar och kokos i prydliga högar ovanpå.

Kategorier: