Chiapudding med ros och kardemumma

Röster: 1

Tid: 4 timmar och 5 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Näringsvärde per portion:

Kalorier 322, totalt fett 25 G., mättade fetter 18 G., proteiner 5 G., kolhydrater 25 G., fiber 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 16 mg, socker 15 G.

Denna chiafröpudding är olik alla andra! Denna sötade dessert, smaksatt med rosenvatten och kardemumma, kommer att glädja dig med subtila, behagliga blommiga toner. Och fibrerna som finns i chiafrön hjälper dig att hålla dig mätt längre.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2,5 koppar växtbaserad mjölk, såsom mandel- eller kokosmjölk, plus mer efter behov
0,5 kopp chiafrön
1/3 dl honung + mer efter smak
2 matskedar rosenvatten
1 tesked malen kardemumma

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: chiafrön, kokosmjölk, mandelmjölk, rosenvatten, kardemumma, honung

Att laga maträtten enligt receptet:

I en medelstor skål, vispa ihop mjölk, chiafrön, honung, rosenvatten och kardemumma tills honungen har löst sig, cirka 30 sekunder. Täck med plastfolie och kyl i minst 4 timmar eller över natten.
Kontrollera chiapuddingens konsistens och smaka av innan servering. Om den är för tjock, tillsätt mer mjölkfri, 0,6 dl i taget, tills du når önskad konsistens. Tillsätt mer honung om puddingen inte är tillräckligt söt. Fördela i 4–6 skålar eller glas och servera kall.

Författaren till receptet - Shadi Hasanzadenemati är matskribent, fotograf och receptutvecklare.

Kategorier:

recept / Hälsosam kost / Rätter rika på fiber / Hälsosamma frukostar / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Frukost / Efterrätter / Sufflé, puddingar, maränger, maränger

Receptsamlingar