Iste med gin och kardemumma
Röster: 4
18+ Överdriven alkoholkonsumtion är skadlig för din hälsa!
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Iste med gin och kardemumma - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 msk kardemummabär
- 1/4 kopp socker
- 1 bit (2,5 cm) ingefära, skalad och skivad
- 3 påsar svart te
- 180 ml. gin
- 30 ml söt vermouth
- 1/2 tsk apelsinbitters
- Apelsin- eller citronskal, skuret i strimlor, till garnering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kardemumma, ingefärarot, svart te, gin, vermouth, Apelsinbalsam, Apelsinskal, citronskal
Att laga maträtten enligt receptet:
- Rosta kardemummakapslarna i en stekpanna på medelvärme under ständig omrörning tills de doftar, cirka 1 minut. Tillsätt 7,5 dl vatten, socker och ingefära i stekpannan och koka upp. Sänk värmen och låt sjuda tills blandningen reduceras till 5 dl, cirka 10 minuter.
- Sila sirapen i en mätkanna. Om du får mindre än 2 koppar sirap, tillsätt varmt vatten. Tillsätt tepåsarna i sirapen och låt dra i 3 minuter. Ta sedan bort tepåsarna och svalna sirapen till rumstemperatur.
- Häll sirap, gin, vermouth och bitter i en stor shaker, tillsätt is och skaka i 15 sekunder. Sila sedan cocktailen i en kanna fylld med is. Tillsätt apelsin- eller citronskal.
Kategorier:
Liknande recept
