Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 cocktail

Iste med whisky och salvia - ett detaljerat recept.

Ingredienser:

För tesirapen:

• 1 kopp bryggt svart te
• 3 matskedar honung

För cocktailen:

• 3 blad färsk salvia
• 5 ml bitter "Peisho"
• 25 ml färskpressad apelsinjuice
• 45 ml whisky
• 15 ml likör "Averna"

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

svart te, honung, salvia, Peychauds bitter, Apelsinjos, whisky, Averna-likör

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Förbered tesirap: Häll teet i en liten kastrull, tillsätt honung och rör om. Ställ kastrullen på spisen och koka upp. Låt sjuda på låg värme tills blandningen tjocknar något, cirka 10 minuter, och låt sedan svalna helt.
Steg 2
• Förbered en cocktail: Lägg 2 salviablad i en shaker, tillsätt 1 matsked tesirap, Peychauds bitter och apelsinjuice. Krossa sedan med en lång mortelstöt. Tillsätt whisky och Averna-likör och fyll shakern till tre fjärdedelar med is. Skaka lätt och sila sedan cocktailen i ett martiniglas. Garnera glaset med ett salviablad.

Röster: 1


Recept från restaurangen Clock Bar (USA, San Francisco)