Tid: 8 timmar och 10 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 1

Huvudingrediensen i denna höstcocktail är kryddad rågwhisky, som du kan göra hemma. Häll bara en flaska whisky över apelsin, kryddnejlika och en kanelstång, låt det dra i cirka 24 timmar, så utvecklar det en underbar citrusaktig och kryddig arom och smak. Blanda den infuserade höstwhiskyn med sherry, apelsinlikör och nötlikör, och njut!

Ingredienser:

Cocktail

• 45 ml höstrågwhisky, recept nedan
• 30 ml torr sherry
• 7 ml apelsinlikör, till exempel Cointreau
• Hasselnötslikör med hasselnötter, efter smak
• Apelsinskal, till garnering

Höstrågwhisky

• 1 apelsin
• 20 nejlikor
• En fjärdedels kanelstång
• 1 flaska (750 ml) rågwhisky, till exempel Bulleit

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

whisky, sherryvinäger, Apelsinlikör

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Häll höstrågwhisky, sherry, apelsinlikör och nötlikör i ett glas, tillsätt grov is och rör om ordentligt. Sila över i ett glas, garnera med apelsinskal och servera.
Steg 2
• Höstrågwhisky:
  
  Stick ner kryddnejlikorna i apelsinen. Lägg apelsinen, kryddnejlikorna, kanelen och whiskyn i en djup behållare och se till att whiskyn täcker apelsinen och kanelen helt. Låt det dra i rumstemperatur, täckt, i 24 timmar. Sila före användning.

Röster: 1