Jordnötschokladproteinbars

Röster: 1

Hur man gör - Proteinbars med jordnötssmör och choklad

Tid: 2 timmar och 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 16

Näringsvärde per portion:

Kalorier 145, totalt fett 5 G., mättade fetter 1 G., proteiner 4 G., kolhydrater 24 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 75 mg, socker 19 G.

Gör dina egna hälsosamma proteinbars med bara några få enkla ingredienser: jordnötter, dadlar, kakao och äggvitor. Jordnötterna mals med dadlar och skapar ett sött jordnötssmör, medan kakaopulvret ger det en fyllig chokladsmak. Barerna är mjuka, sega och läckra. Perfekta för en boost under dagen eller efter ett träningspass.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

450 g urkärnade Medjool-dadlar
1 kopp osaltade rostade jordnötter
1/4 kopp + 2 msk osötat kakaopulver
0,5 tsk grovt salt
Vita från 4 stora ägg
Kokosolja för att smörja pannan

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: datum, Jordnöt, ägg, kakao

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 160 °C. Klä en fyrkantig plåt på 22 cm med folie och lämna minst 5 cm utrymme på båda sidor. Smörj med kokosolja.
Lägg dadlarna och jordnötterna i en matberedare och mixa tills de är finmalda och klibbiga. Tillsätt kakaopulver, salt och äggvitor och mixa tills det är slätt.

Häll blandningen i den förberedda formen och grädda tills toppen är ogenomskinlig, cirka 20 minuter. Låt svalna i formen i 20 minuter och ställ sedan i kylskåp tills den har stelnat, cirka 2 timmar. Ta ut ur formen genom att dra i folien och skär i 16 rutor. Förvara i kylskåp i 1 vecka..

Kategorier: