Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 16 takter

Dessa energibars är särskilt goda tack vare sin sega, klumpiga konsistens. De är rika på fibrer, och kanel och malen ingefära ger en syrlig och smakrik touch.

Ingredienser:

• 1 kopp snabbkokande havregryn
• 1 msk. torr frukost med kli
• 1/4 kopp fullkornsmjöl
• 1 kopp valnötter
• 1,5 koppar torkade fikon, urskalade och hackade
• 1/2 kopp skummjölkspulver
• 1/2 tsk malen kanel
• 1/4 tsk malen ingefära
• 1/4 kopp honung
• 2 stora ägg

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

havregryn, fullkornsmjöl, valnötter, fikon, torrmjölk, kanel, malen ingefära, honung, ägg

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 180 °C. Spraya en ugnsform på 22 x 33 cm med matlagningsspray.
Steg 2
• Lägg havregryn, flingor, mjöl, valnötter, fikon, mjölkpulver, ingefära och kanel i en matberedare och mixa tills det är finhackat.
Steg 3
• Tillsätt honung och ägg, blanda väl.
Steg 4
• Häll blandningen i formen och bred ut den jämnt med fingrarna. Grädda i cirka 20 minuter, tills den är lätt gyllenbrun runt kanterna. Låt svalna i formen i 15 minuter och skär sedan i 16 kakor. Förvara i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 3 dagar, eller slå in varje energikaka individuellt och frys in i upp till 3 månader.

Röster: 1