Jordnötssmörcheesecake utan bakning
Röster: 3
Tid: 3 timmar och 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6-8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6-8
Traditionell cheesecake är en paj gjord med Philadelphiaost, ägg och grädde, toppad med färsk frukt. Cheesecakebotten är antingen bakad eller gjord av smulade kakor. Detta recept använder en cheesecake utan bakning gjord av krossade grahamkex, och färskost blandas med jordnötssmör. En kakaobaserad vispad gräddeglasyr virvlas sedan runt cheesecakens kanter och toppas sedan med chokladströssel och jordnötssmörschips.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 225 g mjuk färskost
- 1/3 kopp gräddfil
- 3/4 kopp homogen jordnötssmör rumstemperatur
- 1 msk plus 3 msk florsocker
- 1/3 kopp grovhackade rostade jordnötter
- En graham cracker-botten diameter 22 cm.
- 1 kopp vispgrädde
- 1/4 kopp kakaopulver
- Jordnötssmörgranulat, för dekoration
- Chokladströssel till dekoration
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kvark, gräddfil, Jordnötssmör, strösocker, Jordnöt, kex, Jordnötssmörgranulat, grädde, kakao, konfetti
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda färskost, gräddfil, jordnötssmör och 2,5 dl florsocker med en stavmixer tills det är slätt och krämigt. Strö jordnötterna över skorpan och lägg cheesecakefyllningen ovanpå, jämna ut den och bred ut den ut till kanterna. Täck cheesecaken med plastfolie, tryck fast den ordentligt mot fyllningen och ställ i kylskåp i minst tre timmar.
- I en medelstor skål, vispa ihop vispgrädden, kakaopulveret och de återstående 3 matskedarna florsocker tills det är helt upplöst. Täck med plastfolie och kyl i kylskåp tillsammans med cheesecaken.
- När cheesecaken är redo att monteras, vispa grädden och kakaoblandningen tills medelstora toppar bildas. Lägg den vispade grädden och kakaopulvret i en återförslutningsbar påse och häll över det i ett hörn av påsen. Gör ett litet hål i hörnet av den vispade grädden. Spritsa den vispade grädden i valfritt mönster runt kakans kanter. Strö över jordnötssmörschips och chokladströssel över den vispade grädden. Om du har vispad grädde över, servera den i en separat skål.
Kategorier:
Liknande recept
